Mon doux conjoint avait acheté un mousseur à lait pour son studio, il y a quelques semaines. Fonne éphémère! Après quelques jours à la maison (assez pour me séduire durablement), l’appareil s’est installé définitivement au bureau. Je suis donc sans mousse depuis.
Mais voici que je tombe sur cet article du blogue de David’s Tea qui m’explique comment en faire grâce à un pot Mason! Ah! bonheur retrouvé!
Verser environ une tasse de lait (ou de lait de coco) dans un pot Mason. Le couvercle vissé, brasser le pot avec ardeur pendant 45 secondes. Enlever le couvercle et passer au micro-ondes 30 à 45 secondes. (Si la mousse est tombée, rebrasser vigoureusement, puis repasser au micro-ondes.) Verser le lait chaud, puis la mousse sur un thé bien fort ou un espresso. En cas de grande ambition, faire un dessin dans la mousse.
Le pamplemousse picoté 